อาหาร 10 อย่างที่กินแล้วอายุสั้น

ไข่เยี่ยวม้า ส่วนใหญ่จะใช้ไข่เป็ดและก็ต้องใช้สังกะสีออกไซด์ ทำให้ไข่ขาวเป็นวุ้นใสๆสีน้ำชา เข้มๆแต่บางทีอาจจะใช้ผิดไปใช้ตะกั่วออกไซด์มันจะดำกว่าเยอะอาจจะขุ่นด้วย ไม่ใช่ทุกอันที่มีตะกั่ว ต้องให้ผู้บริโภคระวังด้วยตนเอง
ปาท่องโก๋ ไม่มีตะกั่วปนเปื้อนแต่ที่ต้องระวังคือเรื่องของ การใช้น้ำมันทอดซ้ำ
เนื้อย่าง มีสารก่อมะเร็ง อาหารปิ้งย่าง เขม่าดำๆ polycyclic aromatic hydrocarbons และ Heterocyclic aromatic amine ก็ยังเกิดสาร Nitrosamines เช่นหมูปิ้ง 1 ไม้ได้สารครบทุกตัว หากรับประทานบ่อย ควรจะตบท้ายด้วย ผักผลไม้ จะได้ช่วยลดการก่อมะเร็งในร่างกายได้
ผักดองหรือของหมักของดอง ก็ต้องมีการใช้เกลือเมื่อกินบ่อยๆก็จะได้ปริมาณโซเดียมที่เกิน เยอะแน่ๆ
ตับหมู จะมี cholesterol ต่อร้อยกรัม มีประมาณ 400มิลลิกรัม อย่างบางคนเช้าอาจจะกินตับย่าง พอกลางวันก็กินต้มเครื่องใน บ่อยๆเข้า ความเสี่ยงต่อสุขภาพก็จะมีมากขึ้น อาจจะเป็นอาทิตย์ละครั้งที่ทานเพื่อเสริมธาตุให้ร่างกาย
ผักโขม และ ปวยเล้ง สาร oxalic acid สูง อย่ารับประทานบ่อย แนะนำให้ลวกทิ้งน้ำไปก่อน
บะหมี่สำเร็จรูป กินแบบมีประโยชน์สามารถทำได้ โดยใส่ผัก ใส่เนื้อสัตว์ ไข่ เครื่องปรุงอาจจะใส่แค่ครึ่งซอง ช่วยลดสารปรุงแต่งต่างๆ ใช้เป็นแบบยามฉุกเฉิน อย่ากินบ่อยดีที่สุด และควรลวกเส้นแบะเทน้ำทิ้งอย่าทานเเบบต้มเทซองเครื่องปรุงปนไปเลย
เมล็ดทานตะวัน ทานเมล็ดทานตะวันเยอะจะทำให้ได้รับ โอเมก้า 6 เยอะ กว่าโอเมก้า 3 ทำให้ไปขัดขวาง การทำงานของโอเมกา 3 อันนี้เป็นในส่วนของงานลักษณะงานวิจัย ไม่อยากให้ผู้บริโภครู้สึกเป็นกังวลมาก
เต้าหู้หมัก เต้าหู้ยี้ ไม่เป็นอันตรายจริง ไม่ต้องเป็นกังวล แน่นอนว่ากระบวนการหมัก มันต้องเกิดสาร ไฮโรเจนซัลไฟล์ขึ้น คือต้องตกไปในถังเต้าหู้ยี้ แต่ถ้าเป็นแบบกระปุกเล็กไม่ทำให้เกิดอันตราย แต่ก็ระวังเรื่องความเค็มมีผลเสียต่อไต
ผงชูรส 95 เปอร์เซ็นต์ของอาหารที่กินเราได้รับ กลูตามิกแอซิส อยู่แล้ว ผงชุรสไม่ได้มีกำหนดว่าต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่ เพราะการแพ้ของแต่ละคนแตกต่างกัน แต่มีผลต่อไตเพราะความเป็นสารโซเดียมกลุตาเมท