สสส. ออกมาประกาศว่า คนไทยกว่า 74% กินผักและผลไม้น้อยเกินไป!
คนไทยอายุตั้งแต่ 15 ปีขึ้นไป ควรบริโภคผักให้ได้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม แต่ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบ เราต้องหันไปพึ่งอาหารสำเร็จรูปมากขึ้น หรืออาหารจากตลาดเป็นหลัก
วันนี้หมอจะมาแนะนำ 9 ประโยชน์ของบร็อคโคลี ที่ทุกคนไม่ควรพลาดเด็ดขาด
- สารอาหารเพรียบ
ปริมาณแค่ 91 กรัม แต่มีโปรตีน 2.6 กรัม คาร์บ 6 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม และเส้นใยอาหารถึง 2.4 กรัม! - มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
สารต้านอนุมูลอิสระจากบร็อคโคลี (Luetein และ Zeaxanthin) จะเข้าไปลดการเสื่อมสภาพขงเซลล์จากอนุมูลอิสระ ซึ่งร่างกายเราจะมีการอักเสบน้อยลง ความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง ก็จะน้อยลงด้วย บร็อคโคลียังมีสารที่มีชื่อว่า Kaempferol ที่ช่วยลดการอักเสบและความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง
- มีสารต้านมะเร็ง!
บร็อคโคลีมีสารอาหารจากพืชที่มีส่วนช่วยต้านมะเร็ง จากการศึกษาพบว่า โรคมะเร็งเหล่านี้อาจจะป้องกันได้ด้วยบร็อคโคลี
มะเร็งเต้านม
มะเร็งถุงอัณฑะ
มะเร็งลำไส้
มะเร็งตับ
ลดความเสี่ยงโรคไตวาย - ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน
บร็อคโคลีอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะเข้าไปช่วยรักษาระดับน้ำตาลให้อยู่ในระดับปกติ - ช่วยให้หัวใจแข็งแรง
ไตรกลีเซอไรด์ และคอเลสเตอรอลชั้นเลว (LDL) คือ สาเหตุต้นๆของการเกิดโรคหัวใจ จากการศึกษาพบว่า บร็อคดคลีสามารถช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลดี และลดคอเลสเตอรอลเลวและไตรกลีเซอไรด์ลงได้ - บำรุงลำไส้และช่วยให้ขับถ่ายได้ดี
บร็อคโคลีมีเส้นใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น ปริมาณแบคทีเรียในท้องก็จะมีมากขึ้นด้วย - ช่วยลดการเสื่อมสภาพของสมอง
Sulforaphane คือ หนึ่งในสารอาหารที่มีในบร็อคโคลี ที่ช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้น โดยเฉพาะในผู้ป่วย Stroke ที่สมองอาจจะมีออกซิเจนไม่เพียงพอ - ช่วยชะลอวัย
ถึงแม้ว่าเราจะหยุดอายุไว้ได้ยาก และถึงแม้ว่าเราอาจจะอายุเท่ากันกับเพื่อน แต่ถ้าเรามี Oxidative Stress น้อยกว่า เราก็จะแก่ช้ากว่า
จากการศึกษาพบว่า สาร Sulforaphane ( สาร sulforaphane คือ ) มีส่วนผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อช่วยชะลอวัยด้วยครับ - ช่วยให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรง
วิตามินซีเป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญมากที่สุดสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ซื้อของคราวหน้าอย่าหยิบแค่ส้มกับสตรอวเบอร์นี่ค่ะ อย่าลืมหยิบบร็อคโคลีใส่ตะกร้าด้วย
👉 อย่าลืมนะค่ะว่า บร็อคโคลีเป็นแค่ผักชนิดหนึ่ง การมีสุขภาพที่ดีเราต้องได้รับอาหารครบ 5 หมู่ และต้องเลือกที่ปลอดสารพิษด้วยนะคะ
👍 ถ้าได้รับสารอาหารที่จำเป็นจากอาหารไม่พอ เราอาจจะต้องมองหาอาหารเสริมที่ผ่านการรับรองมาตรฐานจาก อย. มารับประทานเพิ่มค่ะ โดยเฉพาะคนที่มีปัญหาทางสุขภาพแล้ว มิใช่เพื่อป้องกันเท่านั้น
“สุขภาพดีเป็นสุนทรียภาพและความงามคือความสุข”
สนใจ ปรึกษาสอบถามเรื่องสุขภาพได้ที่
ADD US ON LINE
FACEBOOK PAGE
โทร (Call) +662 661 4431
อีเมล์ (E-mail) info@drorawan.com
#drorawan #sukhumvit #docter #skin #holistic #beauty #สุขภาพ #ความงาม #tips
