อากาศร้อนปรอทแตกขนาดนี้ จนหลายคนเป็น Heat Stroke จะดับร้อนด้วยการอาบน้ำทุกๆชั่วโมงก็คงจะไม่สะดวก เราต้องหาวิธีดับร้อนแบบใหม่ที่ดีต่อสุขภาพด้วย
วันนี้หมอมีผลไม้ 5 ชนิด ที่จะช่วยดับกระหายคลายร้อนได้มาแนะนำค่ะ
1. มะพร้าว (Coconuts)
ถ้านึกถึงผลไม้ประจำหน้าร้อน ก็ต้องนึกถึงมะพร้าว ยิ่งได้ดื่มตอนแช่เย็น หรือ ดื่มริมหาดทรายที่ละ ยิ่งจะฟินส์และเย็นชื่อใจไปนาน
น้ำมะพร้าวนอกจากจะช่วยดับกระหายคลายร้อนแล้ว ยังมีสรรพคุณที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยเปล่งปลั่ง มีออร่าอีกด้วย เพราะน้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์จากธรรมชาติหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น แคลเซียม (Calcium) แมกนีเซียม (Magnesium) และที่สำคัญ วิตามินซี (Vitamin C) ที่มีงานวิจัยยืนยันมาแล้วว่า ช่วยให้สุขภาพผิวดีและดูสดใส
นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังช่วยลดความเสื่อมกับผิวที่มากับอายุ ช่วยให้เซลล์ผิวแข็งแรง มีการผลัดเซลล์ผิวที่ปกติ และยังมีฮอร์โมนเอสโตรเจน (Estrogen) สูง ซึ่งฮอร์โมนเพศหญิงนี้มีส่วนช่วยปรับระดับฮอร์โมนของผู้หญิงให้สมดุลด้วย โดยเฉพาะผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน มีจ้อยกเว้นเฉพาะผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งเต้านมนะคะ
ถามว่าตอนมีประจำเดือนดื่มน้ำมะพร้าวได้ไหม? คำตอบ คือ ดื่มได้ค่ะ น้ำมะพร้าวเป็นน้ำธรรมชาติ ซึ่งจะช่วยลดอาการปวดประจำเดือน และอารมณ์ดีขึ้นเหมือนกับการกินดาร์กช็อกโกแลตเลยค่ะ
2. แตงโม (Watermelon)
แตงโมเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีส่วนประกอบเป็นน้ำเยอะมาก (บางคนกินแตงโมแทนน้ำได้เลย) ถึงแม้ว่าจะมีรสหวานชื่นใจ กินเมื่อไหร่ก็ไม่รู้ลืม แถมยังมีพลังงานแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับใครที่ต้องการควบคุมอาหารและลดน้ำหนักด้วย
แตงโมมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอวัย บำรุงผิวให้สุขภาพดี ดูเปล่งปลั่งตลอดเวลา และยังมีส่วนช่วยในการมองเห็นอีกด้วยค่ะ
3. แก้วมังกร (Dragon Fruits)
แก้วมังกร ซึ่งมีฤดูการเก็บเกี่ยวมากที่สุดในช่วงเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤศจิกายน พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด คือ แก้วมังกรพันธุ์เนื้อขาว ที่จะมีรสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ถือว่ารสชาติติดใจแน่นอนค่ะ
แก้วมังกรอัดเม็ดไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์หลายชนิดมาก ที่เด่นๆก็จะมี วิตามินบี (Vitamin B) วิตามินซี (Vitamin C) แคลเซียม (Calcium) โพแทสเซียม (Potassium) ฟอสฟอรัส (Phosphorus) และธาตุเหล็ก (Iron) เป็นต้น
นอกจากจะให้ความหวานและความสดชื่นแล้ว แก้วมังกรยังช่วยในเรื่องของการขับถ่าย เพราะมีกากใย (หรือไฟเบอร์) สูง ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เพราะมีส่วนช่วยลดความดันโลหิต และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัยอีกด้วย
4. เมล่อน (Melon)
เมล่อนเป็นพืชเดียวกันกับพืชตระกูลแตง แต่มีรสชาติที่หวาน หอม และเนื้อนุ่มกว่า เมล่อนที่นิยมมากที่สุดในบ้านเรา จะเป็นพันธุ์ที่มาจากญี่ปุ่น เพราะมีความหอม หวาน อร่อย ที่เป็นซิกเนเจอร์ของพันธุ์นี้
เมล่อนมีสานต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น วิตามินซี (Vitamin C) วิตามินเอ (Vitamin A) และเบต้าแคโรทีน (Beta-carotene) ที่ช่วยชะลอวัย บำรุงสายตา บำรงประสาท บำรุงสมอง และบำรุงผิว
เมล่อนยังเหมาะกับคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับเหงือกและฟัน เพราะมีส่วนช่วยป้องกันโรคออกตามไรฟันได้ด้วย
5. แอปเปิ้ล (Apple)
แอปเปิ้ลเป็นอีกหนึ่งผลไม้คลายร้อนที่พลาดไม่ได้ ด้วยเอกลักษณ์ของรสชาติที่หวาน หอม และยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆที่มีประโยชน์
แอปเปิ้ลจะประกอบไปด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ และมีวิตามินซีสูง แอปเปิ้ลแค่ 100 กรัม จะให้วิตามินซีมากถึง 6 มิลลิกรัมเลยทีเดียว
เนื้อของแอปเปิ้ลจะมีเส้นใยที่พองตัวได้ (Pectin) จึงเหมาะกับใครที่ท้องผูกบ่อยๆและอาหารไม่ย่อย เป็นต้น นอกจากนี้กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในแอปเปิ้ล กรดมาลิคและกรดทร์ทาริก ยังมีส่วนช่วยย่อยอาหารที่เป็นโปรตีนและไขมันด้วย
แอปเปิ้ลแต่ละชนิดก็ไม่คุณสมบัติที่เด่นๆที่ต่างกัน มาดูกันว่าเราควรเลือกแบบไหน
- แอปเปิ้ลเขียว จะมีน้ำตาลและแคลอรี่น้อยที่สุด จึงเหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก
- แอปเปิ้ลสีแดง (เข้ม) จะมีรสชาติหวานที่สุดและเก็บไว้ได้นานที่สุด แอปเปิ้ลมีสารแอนโทไซยานินที่อยู่ที่เปลือก สารนี้จะช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ดังนั้นกินแอปเปิ้ลควรกินทั้งเปลือก แต่ควรล้างให้ดีก่อนกิน เพราะอาจจะปนเปื้อนยาฆ่าแมลงได้ค่ะ
- แอปเปิ้ลสีชมพู (มีแดงนิดๆ) จะมีรสหวานแต่จะกรอบน้อยกว่าสีแดงเข้ม แต่ก็มีวิตามินซีสูงเหมือนกับสีแดงเข้ม เหมาะกับใครที่ปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพเหงือกค่ะ
คิดอย่างไรกับรายการผลไม้ที่ทางเรานำมาฝากวันนี้กันบ้างค่ะ หรือมีผลไม้อื่นๆที่อยากแนะนำ อย่าลืม comment ด้วยนะค่ะ
ถ้าชอบบทความนี้ อย่าลืมกด Share ด้วยค่ะ
